ਫੈਨੀ ਐਂਜਲੀਨਾ ਹੈਸੇ: ਉਹ ਔਰਤ ਜਿਸ ਨੇ ਰਸੋਈ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ
ਕਿਸੇ ਨੇ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਐਗਰ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੇ ਫੈਨੀ ਐਂਜਲੀਨਾ ਹੇਅਸ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ। 1880 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ, ਜੀਵਾਣੂ ਵਿਗਿਆਨ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਵਿਗਿਆਨ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜਿਸਟ ਰੌਬਰਟ…
