ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨਿਰਯਾਤਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਝੋਨੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇ।
ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੱਧ ਰਿਟਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ – ਇਹ ਕਾਰਕ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬੀਜਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਅਨਾਜ…
