ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਵਿਕੀ, ਕੱਦ, ਉਮਰ, ਪਤਨੀ, ਬੱਚੇ, ਪਰਿਵਾਰ, ਜੀਵਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ, ਰੈਸਟੋਰੈਟਰ, ਲੇਖਕ, ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ ਜੱਜ, ਫੂਡ ਕਾਲਮਨਿਸਟ ਅਤੇ ਅਭਿਨੇਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਕੁਕਿੰਗ ਰਿਐਲਿਟੀ ਸ਼ੋਅ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੱਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।

ਵਿਕੀ/ਜੀਵਨੀ

ਰਣਵੀਰ ਸਿੰਘ ਬਰਾੜ ਦਾ ਜਨਮ ਬੁੱਧਵਾਰ 8 ਫਰਵਰੀ 1978 ਨੂੰ ਹੋਇਆ ਸੀ।ਉਮਰ 44 ਸਾਲ; 2022 ਤੱਕ) ਲਖਨਊ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ। ਉਹ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕੋਟਲਾ ਰਾਏਕਾ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਉਸਦੀ ਰਾਸ਼ੀ ਕੁੰਭ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਏਰੋਨਾਟਿਕਸ ਲਿਮਿਟੇਡ (HAL) ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਸਕੂਲੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ, ਲਖਨਊ ਤੋਂ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਕੀਤੀ। ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨਾਲ ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਉੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਦੇਖ ਕੇ ਚੰਗਾ ਲੱਗਾ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਲੰਗਰ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ,

ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਦੂਜੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ 17 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਜਾਣ ਲਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਨਖਾਸ ਅਤੇ ਅਕਬਰੀ ਗੇਟ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਲਖਨਊ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਹਲੇ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਵਿਰਾਸਤ, ਸਨਮਾਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਆਇਆ। ਮੈਂ 8-9 ਮਹੀਨੇ ਇੱਕ ਕਬਾਬਵਾਲਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।”

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ

ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਕਬਾਬ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਮੁਨੀਰ ਉਸਤਾਦ ਨਾਂ ਦੇ ਸੇਲਜ਼ਮੈਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲੱਗਾ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਉਸ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਸ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਉਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਨੂੰ IHM, ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਵਾਇਆ।

ਸਰੀਰਕ ਰਚਨਾ

ਕੱਦ (ਲਗਭਗ): 5′ 10″

ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ: ਕਾਲਾ

ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਰੰਗ: ਭੂਰਾ

ਪਰਿਵਾਰ

ਰਣਵੀਰ ਇੱਕ ਜਾਟ ਸਿੱਖ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।

ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਭੈਣ-ਭਰਾ

ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ ਈਸ਼ਵਰ ਸਿੰਘ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਐਰੋਨਾਟਿਕਸ ਲਿਮਿਟੇਡ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਸ ਦੀ ਮਾਤਾ ਦਾ ਨਾਂ ਸੁਰਿੰਦਰ ਕੌਰ ਹੈ। ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਲੂ ਨਾਂ ਦੀ ਭੈਣ ਹੈ।

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਨਾਲ

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨਾਲ

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੀ ਭੈਣ ਨਾਲ

ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਬੱਚੇ

14 ਜੁਲਾਈ 2013 ਨੂੰ, ਉਸਨੇ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਪੱਲਵੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਜੋੜੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਰਣਵੀਰ ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀ ਅਤੇ ਪੱਲਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀ। ਜਲਦੀ ਹੀ, ਉਹ ਦੋਸਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਣਵੀਰ ਨੇ ਡਿਨਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੱਲਵੀ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਲਈ ਪ੍ਰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਸੀ। ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨੂੰ ਮਾਰਕੋ ਆਈਲਨ, ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੋੜੇ ਦਾ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਆਹ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਟਾ ਈਸ਼ਾਨ ਬਰਾੜ ਹੈ।

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਤਨੀ

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਨਾਲ

ਦਸਤਖਤ

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਹਨ

ਕੈਰੀਅਰ

ਸ਼ੈੱਫ

ਜਨਵਰੀ 1999 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਤਾਜ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਪਾਰਟੀ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ। ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲ ਉੱਥੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਅਤੇ ਗੋਆ ਵਿੱਚ ਤਾਜ ਗਰੁੱਪ ਆਫ ਹੋਟਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਨੇ ਦੋ ਸਾਲ ਉੱਥੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। 2003 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਰੈਡੀਸਨ, ਨੋਇਡਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ। 2005 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਰੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਕਲਾਰਿਜ਼ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਉਸਨੇ ਦੋ ਸਾਲ ਉੱਥੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 2007 ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ BANQ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਉੱਥੇ ਦੋ ਸਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਨ ਵਰਲਡ ਕੁਜ਼ੀਨ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਿਆ। ਉੱਥੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸੀਨੀਅਰ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਕੰਪਨੀ ਐਕੋਰ ਨਾਲ ਜੁੜ ਗਿਆ। ਉਸ ਨੇ ਦਸੰਬਰ 2014 ਤੱਕ ਉੱਥੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਓਬਰਾਏ ਹੋਟਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨਾਲਾ

ਦਸੰਬਰ 2016 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ TAG – GourmArt Kitchen ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। 2017 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਟੋਰਾਂਟੋ ਏਰੀਆ, ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਮਯੂਰਾ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ TAG – GourmArt Kitchen ਵਿੱਚ

ਮੇਜ਼ਬਾਨ

ਟੀਵੀ ਤੇ ​​ਆਉਣ ਆਲਾ ਨਾਟਕ

ਰਣਵੀਰ ਨੇ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਅਟੈਕ, ਦ ਗ੍ਰੇਟ ਇੰਡੀਅਨ ਰਸੋਈ ਸੀਜ਼ਨ 1 ਅਤੇ 2, ਹੈਲਥ ਭੀ ਸਵੈਦ ਵੀ, ਸ਼ੈੱਫ ਗੌਤਮ ਮਹਿਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਫੂਡ ਟ੍ਰਿਪਿੰਗ, ਉੱਤਰੀ ਫਲੇਵਰਜ਼ – ਮੀਠੀ ਮਸਤੀ ਵਰਗੇ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੋਅਜ਼ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਦਿ ਗ੍ਰੇਟ ਇੰਡੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ

ਅਕਤੂਬਰ 2018 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਲਿਵਿੰਗ ਫੂਡਜ਼ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਭਾਰਤੀ ਰੇਲਵੇ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ੋਅ ‘ਸਟੇਸ਼ਨ ਮਾਸਟਰ ਟਿਫਿਨ’ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ।

ਸਟੇਸ਼ਨ ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਟਿਫਨ ਵਿੱਚ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ

2019 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ ‘ਹਿਮਾਲਿਆ ਦ ਆਫਬੀਟ ਐਡਵੈਂਚਰ’ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਹਿਮਾਲਿਆ ਦ ਆਫਬੀਟ ਐਡਵੈਂਚਰ ਵਿੱਚ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ

ਉਸਨੇ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੋਅ ‘ਥੈਂਕ ਗੌਡ ਇਟਸ ਫਰਾਈਡੇ’ (2014-2016) ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ੂਮ ਚੈਨਲ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਥੈਂਕ ਗੌਡ ਇਟਸ ਫ੍ਰਾਈਡੇ ਵਿੱਚ

ਰਣਵੀਰ ਨੇ MasterChef India ਸੀਜ਼ਨ 4 (2015), MasterChef India ਸੀਜ਼ਨ 6 (2019) ਅਤੇ MasterChef India ਸੀਜ਼ਨ 7 (2022) ਵਿੱਚ ਜੱਜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ।

MasterChef India ਸੀਜ਼ਨ 6 (2019)

ਰਣਵੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੁਕਿੰਗ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੋਅ ਰਸੋਈ ਕੀ ਜੰਗ ਮੰਮੀ ਕੇ ਸੰਗ (2017) ਅਤੇ ਰਾਜਾ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਅਨੋਖਾ (2019) ਹਨ।

ਕਿਚਨ ਬੈਟਲ ਵਿਦ ਦ ਮਮੀਜ਼ (2017)

ਡਿਜ਼ੀਟਲ ਲੜੀ

ਰਣਵੀਰ ਨੇ ਰਣਵੀਰ ਆਨ ਦ ਰੋਡ (2016; ਟਵਿੱਟਰ), ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਨਾਲ ਮਾਂ ਕੀ ਬਾਤ (2019; YouTube), ਅਤੇ ਹੋਮ ਮੇਡ ਲਵ (2019; TLC) ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਕਿੰਗ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਿਜੀਟਲ ਸੀਰੀਜ਼ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਮਾਂ ਕੀ ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਨਾਲ

ਲੇਖਕ

2016 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸਵੈ-ਜੀਵਨੀ ‘ਕਮ ਇਨਟੂ ਮਾਈ ਕਿਚਨ’ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ। 2017 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ‘ਏ ਟ੍ਰੈਡੀਸ਼ਨਲ ਟਵਿਸਟ’ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਲਿਖੀ।

ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਏ ਟ੍ਰੈਡੀਸ਼ਨਲ ਟਵਿਸਟ

ਅਦਾਕਾਰ

ਰਣਵੀਰ ਕੁਝ ਹਿੰਦੀ ਵੈੱਬ ਸੀਰੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ‘ਫੇਮੇ ਫੂਡੀਜ਼’ (2017), ‘ਦ ਬਕਿੰਘਮ ਮਰਡਰਸ’ (2022), ਅਤੇ ‘ਦਮ ਲਗਾ ਕੇ ਇੰਡੀਆ’ (2022) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਭਿਨੇਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਆਏ ਹਨ।

Femme Foodies

2022 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪ੍ਰਾਈਮ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਮਾਡਰਨ ਲਵ: ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਐਪੀਸੋਡ ‘ਬਾਈ’ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਦਾਕਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਲੜੀਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਰਾਜਵੀਰ, ਇੱਕ ਸਮਲਿੰਗੀ ਕਿਰਦਾਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਸੀ।

ਮਾਡਰਨ ਲਵ ਮੁੰਬਈ

ਹੋਰ

ਰਣਵੀਰ ਕਾਫੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ IIHM ਗਰੁੱਪ ਆਫ ਇੰਸਟੀਚਿਊਸ਼ਨਸ ਸਮੇਤ 4 ਭਾਰਤੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਸਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਰੀਟੇਜ ਅਲੀਲਾ ਬਿਸ਼ਨਗੜ੍ਹ, FLYP @ MTV, ਥਾਮਸ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਰਾਇਲ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਲਈ ਮੇਨੂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਹਨ। 2015 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਹਾਉਟ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਰੀਗਰ ਲਾਈਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਰਣਵੀਰ ਨੇ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਕੁਲੀਨਰੀ ਅਕੈਡਮੀ ਦੁਆਰਾ ਲਕਸ ਡਰਾਈਵ ਲਾਈਵ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਕਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। 2016 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪੈਟਿਸਰੀ ‘ਇੰਗਲਿਸ਼ ਵਿੰਗਲਿਸ਼’ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ।

ਅਵਾਰਡ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ

• 2017: ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਟੀਵੀ ਹੋਸਟ ਆਫ ਦਿ ਈਅਰ ਲਈ ਇੰਡੀਅਨ ਆਫ ਦਾ ਈਅਰ ਅਵਾਰਡ

• 2018: LFEGA ‘ਫੂਡ ਐਂਟਰਟੇਨਰ ਆਫ ਦਿ ਈਅਰ’ ਅਵਾਰਡ

• 2021: ਫੂਡ ਕੌਨੋਇਸਰਜ਼ ਇੰਡੀਆ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੋਗਦਾਨ

• 2022: ਪੀਪਲਜ਼ ਚੁਆਇਸ ਕੁਲੀਨਰੀ ਆਈਕਨ ਆਫ ਦਿ ਈਅਰ ਅਵਾਰਡ

• 2022: ਸੁਪਰ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਪਿੰਕਵਿਲਾ ਸਟਾਈਲ ਆਈਕਨ ਅਵਾਰਡ

ਹੋਰ

• ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਆਨਰੇਰੀ ਮੈਂਬਰ (ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਉਸੇ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ)

• AIWF, AICA ਅਤੇ ਬੋਸਟਨ ਦੇ ਮੇਅਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ

• ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਭਵਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਿਵਾਸ ‘ਤੇ ਦਾਅਵਤ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ

• 2022 ਤੱਕ, ਉਹ 25 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦਾ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ।

ਕੁਲ ਕ਼ੀਮਤ

2019 ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਕੁੱਲ ਜਾਇਦਾਦ 4.99 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਸੀ।

ਪਸੰਦੀਦਾ

• ਭੋਜਨ: ਕਬਾਬ, ਬਿਰਯਾਨੀ, ਖਿਚੜੀ, ਚਿਕਨ ਛੋਲੇ, ਦਹੀਂ ਫੁਲਕੀ

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: ਘਿਓ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ

• ਖਾਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ: ਬਨਾਰਸ, ਲਖਨਊ, ਕੋਲਕਾਤਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਇਟਾਲੀਅਨ, ਲਖਨਵੀ

• ਜ਼ਿਕਰ): ਜੀਵਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਆਪਣੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ” ਵਿਕਟਰ ਹਿਊਗੋ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ “ਸਿਆਣੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.” ਹਹ. ਮੂਰਖ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਮੂਰਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ” ਪਾਉਲੋ ਕੋਲਹੋ ਦੁਆਰਾ

ਤੱਥ / ਟ੍ਰਿਵੀਆ

• ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਰਣਵੀਰ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮੈਂਬਰ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਸਦੇ ਬੈਂਕ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5000 ਰੁਪਏ ਸਨ।

• ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸਿਗਨੇਚਰ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ,
  

  ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਕਹਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਡੋਰਾ ਕਬਾਬ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ, ਕਬਾਬ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਧਾਗੇ (ਡੋਰਾ) ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਲਖਨਵੀ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਿਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹੇਗਾ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਲਕਾਤਾ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ – ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.”

• ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਰਸੀਡੀਜ਼-ਬੈਂਜ਼ ਇੰਡੀਆ, ਬਰਟੋਲੀ ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਗਦਰੇ ਮਰੀਨ ਐਕਸਪੋਰਟ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ, ਫਿਲਿਪਸ ਇੰਡੀਆ ਕਿਚਨ ਐਪਲਾਇੰਸ ਅਤੇ ਵਿਕਟੋਰੀਨੋਕਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

• ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੇ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ‘ਤੇ ਅਪਲੋਡ ਕੀਤਾ ਹੈ। 2019 ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਹੰਗਾਮਾ ਡਿਜੀਟਲ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੋਬਾਈਲ ਐਪ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ।
  

  ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਦਾ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ

• ਉਹ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਉਹ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੋ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਕੁੱਤਾ ਸੀ।
  

  ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਆਪਣੇ ਪਾਲਤੂ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ

• 2022 ਵਿੱਚ, ਜੇਲ ਵਿਭਾਗ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਐਂਟਰਪ੍ਰੇਨਿਓਰਸ਼ਿਪ ਐਂਡ ਸਮਾਲ ਬਿਜ਼ਨਸ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ (ਐਨਆਈਈਐਸਬੀਡੀ) ਨੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਜੇਲ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਰਣਵੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਜੇਲ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਨਰਲ ਆਨੰਦ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ,
  

  ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਜਨਮੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰਣਵੀਰ ਕੈਦੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣਗੇ। ਸ਼ੈੱਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਪੀ ਦੇ ਕੈਦੀਆਂ ਨੂੰ ਆਤਮ ਨਿਰਭਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪਹਿਲ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ।

• ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ, ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।