ਪੈਕਡ ਖਣਿਜ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਹੁਣ ‘ਹਾਈ ਰਿਸਕ ਫੂਡ’ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ: FSSAI

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਸਾਲਾਨਾ ਥਰਡ-ਪਾਰਟੀ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਆਡਿਟ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ‘ਹਾਈ ਰਿਸਕ’ ਫੂਡ ਕੈਟਾਗਰੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪੈਕੇਜਡ ਡਰਿੰਕਿੰਗ/ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦਾ ਮੁੜ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ 29 ਨਵੰਬਰ, 2024 ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਧਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਲਾਨਾ ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।

FSSAI ਦੁਆਰਾ ਮੁੜ-ਵਰਗੀਕਰਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ (ਵਿਕਰੀ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ) ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨਜ਼, 2011 ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਆ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ BIS ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪੁਨਰ-ਵਰਗੀਕਰਨ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੌਜੂਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ: “ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਿਊਰੋ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਅਨ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ (ਬੀਆਈਐਸ) ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਉਪ-ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ (ਜਿਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਆਈਐਸ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੀ। ) ) ਨੂੰ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ BIS ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੀ, ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, “ਇਹ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਾਰੇ ਕੇਂਦਰੀ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ FSSAI ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਆਡਿਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਆਡਿਟ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।” ਇਹ ਹੁਣ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪੈਕਡ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ।

ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਪੈਕਡ ਡਰਿੰਕਿੰਗ ਵਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰ ਹੁਣ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਗੇ। FSSAI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਸਮੇਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਨਿਯਮਤ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਆਡਿਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।