ਕਰਨਾਟਕ ਨੇ 2030 ਤੱਕ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 30٪ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ

ਕਰਨਾਟਕ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ (22 ਸਤੰਬਰ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਐਨਸੀਡੀ) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ 2030 ਤੱਕ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 30٪ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਨਮਕ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਬਹੁ-ਖੇਤਰੀ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਤਿੰਨ ਪੱਧਰਾਂ ‘ਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ – ਘਰ, ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਭੋਜਨ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਅਖਤਿਆਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਪਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ‘ਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸਬੂਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ 2030 ਤੱਕ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 30٪ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਟੀਚੇ ਪ੍ਰਤੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਡਬਲਯੂਐਚਓ) ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੱਲ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

TAG ਮੀਟਿੰਗ

ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਯੂਟੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਵਿਧਾਨ ਸੌਧਾ ਵਿਖੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਲਾਹਕਾਰ ਸਮੂਹ (ਟੀਏਜੀ) ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਸਾਬਕਾ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਦਿਨੇਸ਼ ਗੁੰਡੂ ਰਾਓ ਅਤੇ ਰਾਜ ਸਭਾ ਮੈਂਬਰ ਮਨਸੂਰ ਅਲੀ ਖਾਨ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਸਨ।

ਰਾਜੀਵ ਗਾਂਧੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਸਾਇੰਸਜ਼ (ਆਰਜੀਯੂਐਚਐਸ) ਦੇ ਵਾਈਸ-ਚਾਂਸਲਰ ਭਗਵਾਨ ਬੀਸੀ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨਗੀ ਹੇਠ ਟੀਏਜੀ ਦਾ ਗਠਨ ਨਮਕ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ‘ਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਟੀਏਜੀ ਰਾਜ ਦੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ, ਸ਼੍ਰੀ ਜੈਦੇਵਾ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ, ਨਿਮਹੰਸ, ਵਿਦਿਅਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ (ਆਈਪੀਐਚ) ਸਮੇਤ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਨਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ.

ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਮੌਜੂਦਾ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਐੱਮ ਪੋਸ਼ਣ ਤਹਿਤ ਨਮਕ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਪਾਅ, ਗ੍ਰਹਿ ਆਰੋਗਯ ਰਾਹੀਂ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (ਐੱਨਪੀ-ਐੱਨਸੀਡੀ) ਦੇ ਤਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜੋਖਮ-ਕਾਰਕ ਸਲਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਸਟੇਟ ਸਟੀਅਰਿੰਗ ਕਮੇਟੀ

ਸ਼੍ਰੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਹਾਰ ‘ਤੇ ਤਾਲਮੇਲ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਭਾਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟੇਟ ਸਟੀਅਰਿੰਗ ਕਮੇਟੀ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਰਨਾਟਕ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਰਬੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਧਾਨ ਲਈ ਉਪਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨੀਂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜੈਦੇਵ ਇੰਸਟੀਟਿਊਟ ਦੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਦਿਨੇਸ਼ਾ ਬੀ. ਨੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।

ਸਟੇਟ ਜੁਆਇੰਟ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਗਿਆਨੇਸ਼ ਕਾਮਥ ਨੇ ਰਾਜ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮੁੱਖ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਰਘੂਨੰਦਨ, ਸਟੇਟ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ – ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਰੋਗ (ਐਨਸੀਡੀ), ਆਰਜੀਯੂਐਚਐਸ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਕਦਮ; ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਹਕਾਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਸਈਦ ਇਮਰਾਨ ਫਾਰੂਕ, ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਮਨਿਕਾ ਸ਼ਰਮਾ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਖੁਰਾਕ ਨੀਤੀ, ਰਿਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਟੂ ਸੇਵ ਲਾਈਵਜ਼ ; ਅਤੇ ਅਮਿਤ ਕਾਰਨਿਕ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਵਿਜ਼ਨ ਫਾਰ ਸੋਸ਼ਲ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ, ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।