ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਓਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਖਾਂਦੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਤ ਦੇ ਉੱਲੂ ਜੋ ਦੇਰ ਰਾਤ ਉੱਚ-ਊਰਜਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ- ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ, ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰਿਫਿਥ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਆਫ ਅਲਾਈਡ ਹੈਲਥ, ਸਪੋਰਟ ਐਂਡ ਸੋਸ਼ਲ ਵਰਕ ਤੋਂ ਅਧਿਐਨ ਲੇਖਕ ਰੋਜ਼ੈਨ ਕਰੂਗਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕ੍ਰੋਨੋਟਾਈਪ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ, ਸਾਡੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।”
ਕ੍ਰੂਗਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਲੋਕ ਦਿਨ ਭਰ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ,” ਕਰੂਗਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅਧਿਐਨ, ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਆਗੂ18-45 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ 287 ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸਵੇਰ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰੋਨੋਟਾਈਪ (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੰਛੀ) ਸਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਕ੍ਰੋਨੋਟਾਈਪ (ਰਾਤ ਦੇ ਉੱਲੂ)।
ਸ਼ਾਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੇ ਸਵੇਰੇ 3 ਵਜੇ ਤੋਂ 9:59 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ, ਪਰ ਰਾਤ 8 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ। ਅਤੇ 2:59 a.m., ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਉਲਟ ਸੱਚ ਸੀ।
ਰਾਤ ਦੇ ਉੱਲੂ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਊਰਜਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ, “ਈਟੀ (ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਕਿਸਮ) ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਐਮਟੀ-ਆਈਟੀ (ਮੌਰਨਿੰਗ ਟਾਈਪ ਅਤੇ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ ਕ੍ਰੋਨੋਟਾਈਪ) ਔਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ।
ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਈਟੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਵੇਰੇ ਘੱਟ ਸੀ ਪਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵੱਧ, MT-IT ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਉਲਟ ਪੈਟਰਨ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ET ਵਿੱਚ ਉੱਚ BF% (ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਅਤੇ AG (ਐਂਡਰੋਇਡ-ਟੂ-ਗਾਇਨੋਇਡ) ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।”
ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ, ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਵਰਤ ਅਤੇ ਸੌਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸੌਣ ਅਤੇ ਜਾਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗਰੀਬ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਘੱਟ ਅਨੁਕੂਲ ਸੂਚਕ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕ੍ਰੂਗਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਖੋਜ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਓਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਘਟਾਉਣਾ, ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਣਨੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।”
ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਨੋਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।”

ਲਿੰਕ ਕਾਪੀ ਕਰੋ
ਈਮੇਲ
ਫੇਸਬੁੱਕ
ਟਵਿੱਟਰ
ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਲਿੰਕਡਇਨ
ਵਟਸਐਪ
reddit
ਸਾਰੇ ਦੇਖੋ
ਹਟਾਉਣਾ