ਸਕੂਲ ਵਿਚ ‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡਾਂ’ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ? , ਸਮਝਾਇਆ

ਕਹਾਣੀ ਹੁਣ ਤੱਕ: ਸਕੂਲ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ (ਸੀਬੀਐਸਈ) ਨੇ 24,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੁੜੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਹਦਾਇਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡ’ ਕੀ ਹਨ?

ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੂਡ ਫਾਈਨਲਜ਼ ਰਿਚਿੰਗਿੰਗਕਾ ਨੇ ‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡ’ ਮੁਹਿੰਮ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਇਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਇਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਇਕ ਦਰਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਇਕ ਝਲਕ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੀ. “ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ like ੰਗ ਨਾਲ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਇਸ (ਡੀਆਈਵਾਈ) ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ, ਜਾਂ ਪੈਕ ਨੂੰ ਬੋਟਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਮਾਫ ਕਰ ਪਾਰ, ਛੋਟੀਆਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੁੱਛੋ, [on a paper/white board] ਅਤੇ ਉਸ ਪੈਕੇਟ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟਿੱਕ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਿੰਦੂਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਤੀਤ ਪੀਤ ਦੀ ਇੱਕ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰਡ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡਾਂ ਨੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ, ਸਮੇਤ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚੀਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਹਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾਖਲੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ.

ਸੀਬੀਐਸਈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੂਲ 15 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ‘ਖੰਡ ਬੋਰਡਾਂ’ ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀਆਂ ਸੰਖੇਪ ਰਿਪੋਰਟ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕੂਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡ’ ਵੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਤਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋ ਕਰੋੜ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦੇਵੇ.

‘ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬੋਰਡਾਂ’ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ?

ਚਾਈਲਡ ਰਾਈਟਸ (ਐਨਸੀਪੀਐਸਆਰ) ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਸਾਰੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡ’ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਧੱਕਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਐਨਸੀਪੀਐਸਆਰ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖੇ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ ਲਿਖੇ ਗਏ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ. ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਰੁਝਾਨ ਸਕੂਲ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੇ ਆਬਾਦੀ -2 ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਲੱਖ ਦੀ ਕਿਸਮ 734. ਨਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹਿੰਦੂਡਾ. ਦਿਵਿਆ ਗੁਪਤਾ, ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਐਨਸੀਪੀਐਸਪੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਧਿਐਨ 18 ਤੋਂ 18 ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ 4 ਤੋਂ 10% ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.”

ਭਾਰਤ ਦਾ ਨਿਯਮਕ ਸਟੈਂਡ ਕੀ ਹੈ?

ਅਧਿਕਾਰਤ ਸੂਤਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਫੂਡ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ (ਫਾਸੀ) ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਅਪਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿੱਚ ਮਈ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ (ਐਚਐਫਐਸਐਸ) ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਾਸੀ ਅਜੇ ਵੀ ਐਚਐਫਐਸਐਸ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਹਮਣੇ-ਖਾਲੀ ਪੈਕ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਲਈ ‘ਸਿਹਤ-ਸਟਾਰ ਰੇਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ’ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਕੂਲ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਐਚਐਫਐਸ ਲਈ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਐਫਐਸਐਸਆਈ ਕੋਲ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਘੱਟ ਖੰਡ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. “ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਾਸੀ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਉੱਚ ਚਰਬੀ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਕੱਟ-ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.” ਫਿਲਹਾਲ ਭਾਰਤ ਇਸ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਐਚਐਫਐਸਐਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (ਕਿਸ) ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਗਏ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੌਣ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ 25 ਗ੍ਰਾਮ (ਛੇ ਚਮਚੇ) ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਹਰ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਕੱਟ-ਆੱਫ ਘੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਡੇਟਾ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਣਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੁੱਦੇ ‘ਤੇ ਫੈਸਾਈ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਹਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਇਕ ਮਾਹਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮੁੱਦੇ’ ਤੇ ਐਫਐਸਈ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅੱਗੇ ਕੀ?

ਡਾ. ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਾਈਲਡ ਰਾਈਟਸ ਦੀ ਬਾਡੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੋਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.

“ਐਨਸੀਪੀਐਸੀਆਰ ਸਰਕਾਰੀ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਾਪਿਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਲਈ ਮਾਪਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ.