ਆਰਐਫਕੇ ਜੂਨੀਅਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਐਸ ਸਿਹਤ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਥਿਤੀ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਗੇ

ਯੂਐਸ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਹਿਊਮਨ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਸੈਕਟਰੀ ਰੌਬਰਟ ਐਫ ਕੈਨੇਡੀ ਜੂਨੀਅਰ ਨੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਰਜਨਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਟੀਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਐਫਡੀਏ ਸਾਬਕਾ ਏਜੰਸੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਡੇਵਿਡ ਕੇਸਲਰ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ GRAS ਵਜੋਂ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਸੀ, ਜਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

“ਅਸੀਂ ਡੇਵਿਡ ਕੇਸਲਰ ਦੀ ਪਟੀਸ਼ਨ ਦੀ ਪੈਰਵੀ ਕਰਾਂਗੇ,” ਕੈਨੇਡੀ ਨੇ ਸੀਬੀਐਸ ਦੇ “60 ਮਿੰਟ” ‘ਤੇ ਕਿਹਾ। “ਅਤੇ ਜੋ ਸਵਾਲ ਉਹ ਪੁੱਛ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਸਵਾਲ ਹਨ ਜੋ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁੱਛਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਸਨ।”

ਕੈਨੇਡੀ ਅਤੇ ਕੇਸਲਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ 1958 ਵਿੱਚ ਕਾਂਗਰਸ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ GRAS ਵਰਗੀਕਰਣ ਨੇ ਪੂਰੀ ਸਰਕਾਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਮੀਖਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਨੇਡੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਸ ਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਕਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਕੈਨੇਡੀ ਨੇ “60 ਮਿੰਟਾਂ” ‘ਤੇ ਕਿਹਾ, “ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਮਰੀਕੀ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਜੇਕਰ ਇਹ ਅਲਟਰਾਪ੍ਰੋਸੈੱਸਡ ਹੈ।”

ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਬ੍ਰਾਂਡਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸਮੂਹ, ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ “ਐਫ ਡੀ ਏ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ- ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ-ਅਧਾਰਤ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।”

ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜੀਆਰਏਐਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ… ਅਸੀਂ HHS ਅਤੇ FDA ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ GRAS ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।”

ਕੇਸਲਰ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ, 1990 ਤੋਂ 1997 ਤੱਕ FDA ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਸੀ।

FDA ਦੇ ਮੁਖੀ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜਕਾਲ ਦੌਰਾਨ, ਕੇਸਲਰ ਨੇ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੰਬਾਕੂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਆਖਰਕਾਰ ਅਸਫਲ ਰਹੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੇ ਤੰਬਾਕੂ ਉਦਯੋਗ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।

ਹੁਣ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਫ ਡੀ ਏ ਵੱਡੀਆਂ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਪਹੁੰਚ ਅਪਣਾਵੇ।

“ਅਸੀਂ ਤੰਬਾਕੂ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ,” ਕੇਸਲਰ ਨੇ ਸੀਬੀਐਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ‘ਤੇ ਕਿਹਾ। “ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਇਹਨਾਂ ਅਲਟਰਾਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.”

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਕੈਨੇਡੀ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਟਰੰਪ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਨਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜੋ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਖਾਣ ਦੀ ਤਾਕੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ‘ਤੇ, ਕੈਨੇਡੀ ਨੇ ਇਹ ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਸਰਕਾਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ।

“ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਲਟਰਾਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। “ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਸਮਝੇ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਨਤਾ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ ਸਕੇ।”