ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਿਨਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਪਲੈਟਸ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਹਾਵਰਥ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਆਲੋਚਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਲੇਟਸ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਟੇਬਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ…