FSSAI ਨੇ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਦੇ ਬਾਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੀ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ORS ਦੀ ਵਰਤੋਂ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ

ਓਰਲ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਹੱਲ (ORS) ਵਜੋਂ ਝੂਠੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੈਦਰਾਬਾਦ-ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਲੜਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਇੱਕ ਆਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ‘ਓਰਲ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸਾਲਟਸ’ ਜਾਂ ‘ORS’ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

14 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ (FBOs) ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ‘ORS’ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਇਜਾਜ਼ਤਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਇਹ 14 ਜੁਲਾਈ, 2022 ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ 2, 2024 ਦੇ ਦੋ ਪੁਰਾਣੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ‘ORS’ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਗੇਤਰ ਜਾਂ ਪਿਛੇਤਰ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਲੇਬਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਦਾਅਵਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ, “ਉਤਪਾਦ WHO ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ORS ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।”

ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਲੇਬਲਿੰਗ

15 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, 14 ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, FSSAI ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਮ ‘ਤੇ ‘ORS’ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਫਲ-ਅਧਾਰਿਤ, ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ, ਜਾਂ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਐਕਟ, 2006 ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ‘ਗਲਤ, ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ, ਅਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਗਲਤ ਨਾਮਾਂ ਜਾਂ ਲੇਬਲ ਘੋਸ਼ਣਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕਰਦੀ ਹੈ,’ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਐਕਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਲੜਾਈ

ਇਹ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਦਖਲ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸ਼ਿਵਰੰਜਨੀ ਸੰਤੋਸ਼ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਮੁਹਿੰਮ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦਹਾਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। 2022 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਹਾਈ ਕੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਨਹਿਤ ਪਟੀਸ਼ਨ (ਪੀਆਈਐਲ) ਦਾਇਰ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ WHO ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਓਆਰਐਸ ਵਜੋਂ ਗਲਤ-ਵਿਗਿਆਪਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।

WHO-ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ORS

ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ 245 mOsm/L ਦੀ ਕੁੱਲ osmolarity ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਓਰਲ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਹੱਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ 2.6 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ, 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ, 2.9 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਅਤੇ 13.5 ਗ੍ਰਾਮ ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ (ਖੰਡ) ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਓਆਰਐਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਦਾ ਲਗਭਗ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਵੀ WHO ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਅਸੰਗਤ ਹੈ, ਸਿਰਫ 1.17 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 0.79 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ 1.47 ਗ੍ਰਾਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਨਤੀਜੇ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ. ਸਿਵਰੰਜਨੀ ਨੇ FSSAI ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਲਗਨ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਸਿਖਰ ਦੱਸਿਆ। “ਇਹ ਇੱਕ ਜੰਗ ਸੀ। ਅੱਠ ਸਾਲ ਦੀ ਲੜਾਈ, ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਜਨਹਿਤ ਪਟੀਸ਼ਨਾਂ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅਤੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਬੇਰੁਖ਼ੀ ਦੀ ਲੜਾਈ। ਇਹ ਜਿੱਤ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ, ਵਕੀਲਾਂ, ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਖੜੇ ਸਨ। ਮੈਂ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੀ ਰਹੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜਿੱਤ ਗਏ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।