ਭਾਰਤ ਫੂਡ ਪੈਕੇਟਾਂ ‘ਤੇ ਸਖਤ ਰੈੱਡ ਅਲਰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਝਟਕਾ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ— ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ‘ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਚਿਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਹਤ ਕਾਰਕੁਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ 100 ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਦੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਝਟਕਾ ਲੱਗੇਗਾ।

ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ) ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੈਕਸਾਗੋਨਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਨਿਯਮ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।

ਇਹ ਐਲਾਨ ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸੰਘੀ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੇ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਨੇ ਹਮਲਾਵਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਅਚਾਨਕ ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਸਫਾਈ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸਾ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਦੋ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਹੁੰਚ ਇੱਕ “ਉਦਯੋਗ-ਅਨੁਕੂਲ ਖਾਮੀ” ਸੀ ਜੋ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪੜਤਾਲ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਣਗੇ.

ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਣਵਾਈ ਦੌਰਾਨ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਦੇ ਜੱਜ ਜੇ ਬੀ ਪਾਰਦੀਵਾਲਾ ਨੇ ਇਕ ਸਰਕਾਰੀ ਵਕੀਲ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ ਕਿ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਦੋ-ਕਦਮ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਕਿਉਂ ਅਪਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

“ਇਹ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋਗੇ?” ਪਾਰਦੀਵਾਲਾ ਨੇ “ਅਤੇ” ਸ਼ਬਦ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ।

ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਦੇ ਵਕੀਲ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਧੀਕ ਸਾਲਿਸਿਟਰ ਜਨਰਲ ਬ੍ਰਿਜੇਂਦਰ ਚਾਹਰ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਅਦਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੁਣ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ “ਇਕੋ ਸਮੇਂ” ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਰਥ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤਿੰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ – ਖੰਡ, ਨਮਕ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ – ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਹੈਕਸਾਗਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਸਿਹਤ ਸਮੂਹ “3 ਐਸ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ” ਦੀ ਪਟੀਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਸੁਣਵਾਈ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਅਦਾਲਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਬਹਿਸ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਾਇਟਰਜ਼ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਨੈਸਲੇ ਅਤੇ ਪੈਪਸੀਕੋ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਬਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੇਬਲਿੰਗ ਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਕਿ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਬੇਅਸਰ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਉਪਾਅ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ

ਭਾਰਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੈਸਲੇ, ਯੂਨੀਲੀਵਰ, ਮੋਂਡੇਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਮੰਗਲ ਸਮੇਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸੰਪੰਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਈਟੀਸੀ ਅਤੇ ਡਾਬਰ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੱਖਾਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।

ਦਰਜਨਾਂ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ‘ਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਿਹਤ ਲੇਬਲਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸੁਣਵਾਈ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਕੀਲ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪੈਕੇਟ ਫੜਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ “ਕੋਈ ਵੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ”, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵ ਦੇ ਅਧਾਰ ‘ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਉਦਯੋਗ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਦਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ। 2050 ਤੱਕ ਲਗਭਗ 450 ਮਿਲੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਮੋਟਾਪੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਬਿੰਦੂ ਹੋਣਾ ਮੈਡੀਕਲ ਜਰਨਲ.

ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਧ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, “ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ।

ਜੱਜਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਖਤੀ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਕਰਨਗੇ।