ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਸਿਹਤ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਜਾਂ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਘੜੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਕਾਲੀ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਮਝਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ (ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ) ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਾਚਕ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਲਈ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਰਕੇਡੀਅਨ ਲੈਅ ​​ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਾਰਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼, ਲਾਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਐਥਲੈਟਿਕ ਯੋਗਤਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬੋਧਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੰਤੂ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ, ਨਿਊਰੋਨ ਸਿਗਨਲ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਾਰਮੋਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਆਪਣੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਭੁੱਖ ਵਧਣ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਗਾੜਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਮਾਰਗਾਂ ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।

ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅਸੁਵਿਧਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਣਾਅ ਦਿਨ ਭਰ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਮਿਊਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਕੈਂਸਰ, ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਗਾੜ, ਨੀਂਦ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਦੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਦੇ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਵਧਣਾ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਨਪੁੰਸਕਤਾ। ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਸੋਜਸ਼, ਘਟੀ ਹੋਈ ਇਮਿਊਨਿਟੀ, ਸਰਕਾਡੀਅਨ ਤਾਲ ਵਿਗਾੜ, ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚੋਲੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਆਪਣਾ ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਓ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਮਝਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤ-ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਅਭਿਆਸ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਛੋਟੇ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਨੈਕ-ਸਬੰਧਤ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸੌਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ, ਅਰਾਜਕਤਾ ਵਾਲੇ ਘੰਟਿਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੋਂ ਪਰੇ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵੱਲ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕਦਮ ਵਜੋਂ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

(ਟਵਿੰਸੀ ਐਨ ਸੁਨੀਲ ਅਪੋਲੋ ਸਪੈਕਟਰਾ ਹਸਪਤਾਲ, ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਅਤੇ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਹੈ। Dietician.krm@apollospectra.com)