ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਬਦਲੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਕਿਸ) ਨੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ, ਘੱਟ-ਮਾਡਲ saltलं ਿਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੋਡਿਯਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ / ਦਿਨ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਇਸ ਨੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਮਾਡਲ ਲੂਣ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ (ਗਰਭਵਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ), ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਲੂਣ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ – ਇਸ ਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਿੰਨਾ ਖਪਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ – ਇਸ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ’ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ (ਲੂਣ ਵਿਚਲੇ ਪਾਣੀ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਯਾਤਰਾ, ਮੰਡਿਆ ਦੀ ਛਤਰੀ, ਚੇਨਈ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣਾ ਅਰਥ ਹੈ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ. ਇਸ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਿਸਟਮ ਵਿਚਲੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ‘ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣਗੇ.

ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ

ਗਲੋਬਲ, ਹਰ ਸਾਲ, ਤਕਰੀਬਨ ਮਿਲੀਅਨ ਮੌਤਾਂ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ 1.9 ਮਿਲੀਅਨ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਲਿੰਗੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਐਨਸੀਡੀ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਸੀਵੀਡੀ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਬੂਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ. ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰਨਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਘੱਟ-ਮਾਡਲ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਸੇਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੈਕਲ (ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਅਧੂਰੇ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਲਈ ਕੇਸੀਐਲ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਨਾਲ ਕਲੀਅਰ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਭਰੇ ਬਾਹਰੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ. ਘਰ. ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ, ਹੋਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਹਨ.

ਵਿਵੇਕਾਨੰਦ ਝਾਅ, ਜੋਰਜ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਸਦੇਸ਼ਨ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਆਫ਼ ਗਲੋਬਲ ਸਿਹਤ ਲਈ, ਇਹ ਗਾਈਡਲਾਈਨ ਭਾਰਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਯਤਨ ਹੈ. “ਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕੁਝ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਸਸਤਾ ਬਣਾਓ. ਝਲ੍ਹਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਲੂਣ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਾ. ਪ੍ਰਿਆ, ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ-ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਕਿਡਨੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਅਸਫਲ ਹੋਣ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਵੀ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ.