ਖੰਡ, ਲੂਣ ਲੇਬਲਿੰਗ ‘ਤੇ ਕੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ? ਬਾਹਰੀ ਮੁੱਲ

ਕਹਾਣੀ ਹੁਣ ਤੱਕ

ਕੇਂਦਰੀ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਸਾਰੇ ਸਰਕਾਰੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ, ਵਾਸੇ ਪਾਵਾਂ, ਕਚੋਰਸ, ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ / ਕੰਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ.

“ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬੋਰਡ ਦੀ ਪਹਿਲਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੋਰਡਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਵੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਰਕਾਰੀ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ – ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ, ਫੋਲਡਰਾਂ, ਆਦਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸੀਬੀਐਸਈ ਨੇ ‘ਸ਼ੂਗਰ ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮਿਲ ਕੀਤੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ 24,000 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 10% 10% ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਲੜਨ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ.

ਇਹ ਉਪਾਅ ਕਿਉਂ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਚੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. “ਟੀਚਾ ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ,” ਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤ ਇਸ ਸਮੇਂ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਰੋਗਾਂ (ਐਨਸੀਡੀ) ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦਾ 66% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.

ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਜਨਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਹਰਮਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਨਾਲ, ਐਨਸੀਡੀ ਦੇ ਬੋਝ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ 30 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਐਨਸੀਡੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਤਿੰਨ ਵਾਰ, ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ 1995 ਤੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ

ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬੋਝ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ?

“ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਖੰਡ, ਸੂਝਵਾਨ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਫਿੱਟ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ, ਫਾਸੀਜ਼ ਦੇ ਬੁਣੇ, ਫਾਸੀਜ਼ ਦੇ ਬੁਣੇ, ਫਾਸੀਜ਼, ਫਾਸੀਜ਼, ਫਾਸੀਜ਼, ਫਾਸੀਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅਸਥਾਈ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਤਨਖਾਹਾਂ, ਤਨਖਾਹਾਂ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਸੰਬੰਧਾਂ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸੋਡੀਅਮ, ਖੰਡ, ਸੂਝਵਾਨ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤਸਵੀਰ ਸਿਰਫ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ / ਆਈਸਟੋਇੱਕਫੋਟੋ

ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕਿਵੇਂ ਹੈ?

ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਕੇ ਗਿਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿੱਥੇ ਲੈਬ-ਅਧਾਰਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ / ਵਿਵਹਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੁਲਾਂਕਣ ਭਾਰਤੀ ਫੂਡ ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ (ਆਈ.ਸੀ.ਆਰ.ਆਈ. ਸੰਸਥਾਵਾਂ) ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੈਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਿੰਗ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂ ਵੀ ਮਿਕਕਾਰੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਭਾਰਤ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ

2124, ਐਚ.ਐੱਫ.ਐੱਸ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਤੋਂ ਕੁੱਲ energy ਰਜਾ ਦੇ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਾ ਕੇ 625 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿ.ਕੇ. ਆਈਸੀਐਮਆਰ-ਐਨਿਨ.

ਐਚਐਫਐਸ ਭੋਜਨ ਉੱਚ ਚਰਬੀ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਚਐਫਐਸ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਕੀ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? , ਸਮਝਾਇਆ

ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਕੀ ਹਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ?

ਕੋਈ ਵੀ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਭੋਜਨ – ਭਾਰਤੀ ਜਾਂ ਪੱਛਮੀ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜਾਂ ਪੈਕ – ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.

“ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੜਕ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣ ਲਈ relevant ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਿਹਤ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਐਨਸੀਡੀਐਸਟੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਹੈਲਥ ਇਨਸਿਡਿਓ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਲਕਰਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦੇ 65 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖੰਡ, ਅਤੇ 5 ਲੂਣ ਤੋਂ ਘੱਟ. ਫੋਟੋ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੂਣ / ਚੀਨੀ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?

ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦੇ 65 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖੰਡ, ਅਤੇ 5 ਲੂਣ ਤੋਂ ਘੱਟ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭਾਰਤੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਪੈਰਿੱਖਾ ਰਾਓ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: “ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਥਾਨਕ ਝਾੜ, ਪਤਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪਕਾਉਣਾ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.

ਐਨਸੀਡੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ: ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ

ਇਹ ਨਵੀਂ ਪਹਿਲ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਹੋਰ ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਇਸ ਵੇਲੇ ਐਨਸੀਡੀਐਸ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਂਦਰੀ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਮਿਸ਼ਨ (ਐਨਪੀ-ਐਨਸੀਸੀ) ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (ਐਨਪੀ-ਐਨਸੀਸੀ) ਦੇ ਅਧੀਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (ਐਨਪੀ-ਐਨਸੀਸੀ) ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (ਐਨਪੀ-ਐਨਸੀਸੀ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਜਾਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਾਂਚਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੋਤ ਵਿਕਾਸ ਵਿਭਾਗ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਨਸੀਡੀ ਲਈ ਸਿਹਤ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਸੰਸਦ ਵਿਚ ਉਠਾਏ ਗਏ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ.

ਇਹ ਨਵਾਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇਗਾ.