ਕਰਨਾਟਕ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ, ਫੂਡ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਮੁੜ-ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਐਪ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਯੂਟੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ (12 ਨਵੰਬਰ) ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਰਨਾਟਕ ਦਾ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਮੁੜ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਬਾਈਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸ੍ਰੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤਮ ਨਿਪਟਾਰੇ ਤੱਕ ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਟ੍ਰੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗੀ।

ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਰਤੇ ਗਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਮੋੜ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਬਣ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਜ਼ਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਥਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੇਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਦਿਆਂ ਸ੍ਰੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿਭਾਗ ਇਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰੇਗਾ। ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ‘ਤੇ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਭਾਗ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਲੁਰੂ, ਮੈਸੂਰ, ਮੰਗਲੁਰੂ ਅਤੇ ਹੁਬਲੀ ਵਿੱਚ ਟਰਾਇਲ ਰਨ ਕਰਵਾਏਗਾ।

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਧੀ

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਿਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਇਸ ਦੇ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਂ ਏਜੰਸੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਦਰਜ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਤੇਲ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਅਪਲੋਡ ਕਰਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵੇਚਿਆ, ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

“ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਹੋਟਲ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 500 ਲੀਟਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ 10% ਤੋਂ 15% ਰਿਕਵਰੀ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ 50 ਤੋਂ 75 ਲੀਟਰ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਵਰਤਿਆ ਤੇਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਹੈ। “ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੂਰੀ ਚੈਕਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਕੋਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਡਾਟਾ ਨਹੀਂ

ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਭਾਗ ਕੋਲ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਅੰਤਿਮ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਵਸਥਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਵੇਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਧਿਕਾਰਤ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।

ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਮੋੜ

ਸ੍ਰੀ ਖਾਦਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਕੁਝ ਏਜੰਸੀਆਂ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਛੋਟੇ ਹੋਟਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਮੋੜ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਿਆਂ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਤੇਲ ਲਈ ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 80 ਰੁਪਏ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਹੋਟਲ 120 ਤੋਂ 125 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਅਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।

“ਕੋਈ ਵੀ ਇਸਨੂੰ 80 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਵੇਚੇਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਕੇ 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?”

ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਬਣ, ਬਾਇਓਡੀਜ਼ਲ ਅਤੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਬਾਲਣ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਇਜ਼ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਟਰੈਕਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤੇਲ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭਦਾ।

ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਰਨਾਟਕ ਸਰਕਾਰ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਪੱਤਰ ਲਿਖੇਗੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਬਾਲਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਭਾਗ ਆਖਰਕਾਰ ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਏਗਾ। “ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਖਰਕਾਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਂਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋਵੇਗੀ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।