ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ 77 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ WHO ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 6-23 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 77 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇੱਕ ਖੋਜ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਗੁਜਰਾਤ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਰਾਜਾਂ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ – ਸਾਰੇ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਉੱਪਰ – ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿੱਕਮ ਅਤੇ ਮੇਘਾਲਿਆ ਸਿਰਫ ਦੋ ਰਾਜ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 50 ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਪ੍ਰਚਲਨ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ। ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ,

ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ (MDD) ਸਕੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ – ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਜਾਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ,

2019-21 (NFHS-5) ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਰਵੇਖਣ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਫੈਮਿਲੀ ਵੈਲਫੇਅਰ ਦੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਦਰ 87.4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ ਗਣਨਾ 2005-06 (NFHS-3) ਦੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, “ਸਾਡਾ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਉੱਚ (75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ,” ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਨੇਚਰ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਮੈਡੀਕਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ,

ਟੀਮ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ 2019-21 ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ 2005-06 ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ।

ਰਿਪੋਰਟ ਭਾਰਤ ਦੇ ‘ਜ਼ੀਰੋ ਫੂਡ ਬੱਚਿਆਂ’ ‘ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ “ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ” ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, NFHS-3 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ NFHS-5 ਵਿੱਚ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਜਦੋਂ ਕਿ 2005-06 ਦੌਰਾਨ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਗਭਗ 14 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੋ ਗਈ। 2019-21 ਦੌਰਾਨ।

“ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ-ਅਮੀਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ 7.3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅੰਕਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗੈਰ-ਸਬਜ਼ੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅੰਕਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਖਪਤ ਵਿੱਚ 4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ,” ਲੇਖਕ ਅੰਕ ਵਧੇ ਹਨ।” ,

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ NFHS-3 ਵਿੱਚ 87 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ NFHS-5 ਵਿੱਚ 85 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ 54 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 52 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ।

ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਮੁੱਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ

ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਮਾਵਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਜੋ ਅਨਪੜ੍ਹ ਸਨ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਮੀਡੀਆ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਂਗਣਵਾੜੀ ਜਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਬਾਲ ਵਿਕਾਸ ਸੇਵਾਵਾਂ (ਆਈਸੀਡੀਐਸ) ਵਿਖੇ ਕਾਉਂਸਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਸੈਂਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ। ਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ।

ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜਨਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪਾਈ ਗਈ।

ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਜਨਤਕ ਵੰਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਤੀਬਰ ICDS ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਵੈ-ਸ਼ਾਸਨ ਦੁਆਰਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।