ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੱਲ ਧੱਕਦੀ ਹੈ: ਮਾਹਰ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਰਲਡ ਓਬੇਸਿਟੀ ਐਟਲਸ, 2026, ਭਾਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਤਸਵੀਰ ਪੇਂਟ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਦੇਸ਼ ਬਚਪਨ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਹੈ – ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜੀਸ਼ਾਨ ਅਲੀ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸੰਕਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹਿੰਦੂਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀਸੀ ਵਿੱਚ ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ ਕਮੇਟੀ ਫਾਰ ਰਿਸਪੌਂਸੀਬਲ ਮੈਡੀਸਨ (ਪੀਸੀਆਰਐਮ) ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਡਾਕਟਰ ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਰੋਗਾਂ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ।

ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 41 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚਿਆਂ (5-19 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ) ਦਾ ਉੱਚ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 14 ਮਿਲੀਅਨ ਬੱਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮੋਟੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਖਿਆ 2040 ਤੱਕ ਵਧ ਕੇ 56 ਮਿਲੀਅਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ, ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਖਪਤ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ।

ਡਾ: ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਵਾਇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

“ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੇਚੀਦਗੀ ਇੱਕੋ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਹਿ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖਮਰੀ ਅਤੇ ਸਟੰਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਦਰਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਾਜਿਕ-ਆਰਥਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਅਕਸਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਨੀਤੀਗਤ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

“ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨਾਂ ‘ਤੇ ਮੁੜ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ (ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ) ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ,” ਉਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਖੁਰਾਕ ਬਹਿਸ ‘ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ

ਵਿਸ਼ਵ ਮੋਟਾਪਾ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ 200 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੂਲੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ (5-19 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ) ਵੱਧ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਸਿਰਫ 10 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ।

ਡਾ. ਅਲੀ ਨੇ ਸਾਵਧਾਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਭਾਰ ਅਕਸਰ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। “ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਡਿਸਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਟੈਟੋਟਿਕ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (MASLD) ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਵਧਾਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਾਲਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਵੱਧ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਵਾਨੀ (ਲੜਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਤੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਦਲਣਾ), ਹਾਰਮੋਨਲ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਟ੍ਰੈਜੈਕਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਚਪਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਨਤੀਜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਲੰਕ, ਘੱਟ ਸਵੈ-ਮਾਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਜਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।